Réserver une table
Le Grill
T-bones, côtes Tomahawk, ribs: Chez Philippe, toutes nos viandes sont grillées au charbon de bois de hêtre dont les propriétés, les vertus de cuisson sont reconnues pour une cuisine plus saine et plus maigre, diététique et gourmande. Des saveurs protéinées !
Mais c’est surtout la recette pour mettre en valeurs des produits d’excellence que nous choisissons chez les meilleurs fournisseurs du marché. En témoigne notre collaboration privilégiée avec la Grande boucherie du Molard, institution Genevoise incontournable depuis 1921.
Du faux filet au filet, il n’y a qu’un seul pas puisque la pêche est aussi à l’honneur de notre carte. Homards, crustacés, gambas, poissons de marée et d’eau douce, à vous de découvrir ces "viandes de la mer".
Chez Philippe, vous pouvez consulter la carte des vins, version papier ou en Live. Repérer, au contact de notre réserve vitrée, le cru de votre choix.